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 Ethiopia Star Limu Gera Washed Grade-1

衣索匹亞 - 利姆吉拉  品種:74112  特級手選 水洗一級【水洗處理法】

 

品種:           #74112

等級:           G-1

產區:           吉馬 Jimma

海拔:          1,876-2,188 m.a.s.l.

採收時期:   11月-1月

精緻方式:   水洗處理法

參考風味:   花香、萊姆水果甜香、柚子

 

利姆  (Limu)  產區名聲雖不及耶家雪夫  (Yirgacheffe) 與西達摩  (Sidamo),但仍有許多咖啡小農生產出優秀咖啡,本次Gera Farm (吉拉小農)  正是來自於此處。


利姆 位處於 衣索比亞西南方產區,介於吉馬 (Djimma)和 列坎普提 (Lekempti) 兩產區之間。有著自然山泉水得灌溉水源、土壤為肥沃的紅土,高海拔地形,以及典型的熱帶氣候,為咖啡樹帶來絕佳的成長環境。相較於多數非洲豆採用日曬的方式,此區的咖啡豆多數採水洗方式,有著乾淨且明亮的酸值。


1970年代由 吉馬 農業研究中心  (JARC)  開發  #74110  與  #74112  兩款品種,主要用於對抗 -『咖啡漿果病』 ,#74110 樹木矮小且種植密集、樹葉、果實均小,並可中度耐旱性。

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