【爪哇】Nicaragua Fully Washed, Sundried JAVANICA -Longberry 

尼加拉瓜 - 全水洗天然日曬乾躁 - 爪哇種 - 長身豆

2018' C.o.E. No. 1 Winning Farm  2018' 優勝莊園  (冠軍莊園) 

Finca La Bendicion．祝福 莊園

風味輪廓 - 比美 GEISHA 藝伎 的細緻花香

品種：JavaNica．爪哇種  【爪哇】

產區：Nueva Segovia (新薩高維亞)   城市：Dipilto

莊園：Finca La Bendicion．祝福 莊園

等級：Strictly Hard Beans(S.H.B. EP) 嚴選高海拔極硬豆

           AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE

海拔高度：1,500公尺

處理程序：全水洗法，天然日曬乾燥

栽種咖啡面積：50公頃

杯測報告

乾香：淡雅檸檬香、桂花香、杏仁、甜香、香草植物、牛奶巧克力、美祿麥芽飲品的香甜

溼香：美祿麥芽飲品的甜感、榛果香、蜂蜜、花椒、濃郁細緻的花香

啜吸：油脂感豐富、細緻花香、風味乾淨、甜香草餘韻、甜葡萄柚、頂級巧克力、絲滑牛奶香、蜂蜜甜、豐富多變

          的果酸甜、櫻桃、焦糖，口感非常細膩、滑順，最特殊的是，舌上爆發出濃郁的花香久久不散。

JavaNica 中美洲 尼加拉瓜專屬的 夢幻品種

 長顆粒JavaNica品種，不同於一般Java咖啡樹種的小粒種，已超乎一般人對於Java品種的印象。

JavaNica 的豆目碩大，形狀相似於Typica品種。 也由於豆子呈細長狀，風味相當獨特，多數人認為是衣索比亞的Long Berry品種。

Java 的名字最早被賦予在20世紀的1980年代。

2001年，因為該品種已被移植到尼加拉瓜，並復育成功，因而得名 JavaNica。

喜愛細緻花香藝妓豆(Geisha瑰夏)的老饕們，這款:  JavaNica 絕不容錯過 !

2015年C.o.E. 冠 軍 莊 園： Finca Buenos Aires

2016年C.o.E. 冠 軍 莊 園:   El Naranjo Dipilto．橙果 莊園